تماس با مدیر
سه شنبه, ۱۶ آذر , ۱۳۹۵

طرز تهیه دونات شکلاتی

آموزش پخت دونات شکلاتی, مواد لازم برای دونات شکلاتی

 
مواد لازم :

 شیر گرم  1 لیوان
 پنیر خامه ای 2 قاشق غذاخوری
 شكر  2/1 لیوان
 روغن مایع  3/1 لیوان
 خمیرمایه 1 قاشق غذاخوری
وانیل 2/1 قاشق چایخوری
نمك كمی
آرد سفید 3 لیوان
بیكینگ پودر 1 قاشق مرباخوری

 

مواد لازم برای تزئین روی دونات :

شکلات کاکائویی  100 گرم
 شکلات شیری  50 گرم
 ترافل  به مقدار لازم
 پودر گردو یا پسته  به مقدار لازم

طرز تهیه:
1. آرد و بیكینگ پودر را با هم الك كرده كنار بگذارید.
2. بقیه مواد را در مخلوط كن ریخته با هم خوب مخلوط كنید.
3. مواد را در ظرف سرداری به مدت 1 ساعت در جای گرمی قرار دهید تا حجم آن تقریبا دو برابر شود.
4. مخلوط آرد و بیكینگ پودر را به مواد اضافه كرده با دست ورز دهید سپس مواد را در ظرف سرداری به مدت 2 ساعت در جای گرمی قرار دهید تا حجم مواد زیاد شود.
5. خمیر را با وردنه باز كرده ،قالب بزنید سپس دونات ها را در سینی فری كه از قبل چرب كرده و كاغذ روغنی انداخته اید با فاصله از هم بگذارید.
6. روی دونات ها با برس كمی شیر مایع بكشید.
7. سینی را در فری كه از قبل گرم كرده اید قرار دهید تا دونات ها با حرارت 170 درجه سانتیگراد و به مدت 5 تا 7 دقیقه بپزند. روی دونات های باید طلایی رنگ شود.
8. روی دونات ها را می توانید با شكلات تخته ای ذوب شده تزئین كنید.




Copyright 2007 - 2016
بستن پنجره