سایت آشپزی

طرز تهیه بوقلمون برگر یونانی

بوقلمون برگر طرز تهیه بوقلمون برگر یونانی آماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 15 دقیقه مجموعاً: 30 دقیقه مواد لازم : برای 4 نفر  ماست کم چرب  نصف فنجان  پیاز قرمز (خرد شده)  1/4 فنجان  خیار (خرد شده)  1/4 فنجان گوشت بوقلمون (چرخ کرده)  450 گرم ماست (کم چربی)  نصف فنجان برگ پونه کوهی (خشک […]

ادامه مطلب

طرز تهیه کباب موهامورا غذای لبنانی

کباب موهامورا طرز تهیه کباب موهامورا غذای لبنانی آماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 15 دقیقه مجموعاً: 30 دقیقه مواد لازم : سس موهامارا نصف فنجان  گوشت (گاو یا گوسفند. چرخ کرده. خیلی چرب نباشد.)  450 گرم  ادویه  1 قاشق چایخوری دارچین  1 قاشق چایخوری  پیاز  1 عدد نمک به میزان دلخواه طرز تهیه : […]

ادامه مطلب

طرز تهیه کوفته هویج

کوفته هویج طرز تهیه کوفته هویج مواد لازم:  گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم  هویج رنده شده  ۲۰۰ گرم ( ۳ عدد هویج درشت )  گردو و کشمش  به اندازه کافی  جعفری خرد و سرخ شده  ۲ قاشق  پیاز رنده شده  ۱ عدد آرد ۲ قاشق غذا خوری ادویه و نمک و زردچوبه به قدر کافی […]

ادامه مطلب

طرز تهیه خورش بوقلمون

خورش بوقلمون طرز تهیه خورش بوقلمون مواد لازم :  گوشت بوقلمون  300 گرم  سیب‌زمینی  دو عدد  شوید خشك  دو قاشق غذاخوری  پیاز خلال شده  یك عدد  تخم آفتا‌ب‌گردان  یك قاشق غذاخوری روغن‌زیتون سه تا چهار قاشق غذاخوری آب، نمك و زعفران به میزان لازم طرز تهیه خورش بوقلمون  : گوشت بوقلمون را به تكه‌های ریز قیمه‌ای درآورده […]

ادامه مطلب

طرز تهیه سوفله مرغ و قارچ

سوفله مرغ و قارچ طرز تهیه سوفله مرغ و قارچ مواد لازم:  سینه مرغ  ۴۰۰ گرم  قارچ  ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم  فلفل دلمه ای  ۱ عدد  تخم مرغ  ۴ عدد  آرد  ۲ قاشق مربا خوری شیر ۱ لیوان پیاز ۲ عدد کره ۵۰ گرم نمک ، فلفل قرمز و فلفل سیاه به قدر کافی پنیر […]

ادامه مطلب

طرز تهیه پاناکوتای انار مخصوص شب یلدا

پاناکوتای انار طرز تهیه پاناکوتای انار مخصوص شب یلدا سلام دوستان عزیز این پاناکوتای اناری و که می بینید خیلی خوشمزه است حتما درستش کنید و از خوردنش تو بلندترین شب سال لذت ببرید. مواد لازم :  خامه ۲۰۰ گرم  شیر  ۲/۱ لیوان  پودر ژلاتین ۱ ق غ  عسل ۱ ق غ  چوب دارچین ۱ […]

ادامه مطلب

طرز تهیه خورش انار مخصوص شب یلدا

خورش انار طرز تهیه خورش انار مخصوص شب یلدا مواد لازم:  مرغ ۱ عدد  پیاز درشت  ۱ عدد دانه انار تازه ۲ پیمانه  رب گوجه فرنگی (اختیاری)  1 قاشق غذاخوری  نمک، فلفل ، زردچوبه، دارچین و روغن  به مقدار لازم طرز تهیه : مرغ را کمی سرخ کرده و با ۲ لیوان آب به مدت […]

ادامه مطلب

طرز تهیه مسمای انار مخصوص شب یلدا

مسمای انار طرز تهیه مسمای انار مخصوص شب یلدا   دو پیشنهاد مخصوص شام شب یلدا در شب یلدا معمولاً رسم بر این است که خوراکی های تدارک دیده را به گونه ای زیبا به روی میز یا سفره ای چیده و مهمانان با توجه به تعدادشان دور آن می نشینند. خوردن غذا نیز جزئی […]

ادامه مطلب

طرز تهیه استیک نیویورکی

استیک نیویورکی طرز تهیه استیک نیویورکی   آماده سازی: 5 دقیقه مدت انتظار: 1 ساعت مجموعاً: 1 ساعت و 5 دقیقه   مواد لازم : برای 4 نفر  گوشت گاو (گوساله)  4 تکه، هر کدام 180 گرم (آنتروکوت (گوشت استیک از دنده برش خورده شده))  دانه فلفل (مخلوط (فلفل سیاه، سبز، قرمز))  1/4 فنجان  روغن […]

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ چغندر

سوپ چغندر طرز تهیه سوپ چغندر مواد لازم :  چغندر رنده شده  ۱پیمانه  روغن مایع  ۳ قاشق سوپخوری  سرکه  ۲ قاشق سوپخوری  هویج رنده شده  نصف پیمانه  سیب زمینی رنده شده  نصف پیمانه قرص عصاره مرغ ۲عدد آب جوش به میزان لازم رشته سوپی ۱/۴ پیمانه خامه به دلخواه نمک و فلفل به دلخواه طرز […]

ادامه مطلب