تماس با مدیر
سه شنبه, ۱۶ آذر , ۱۳۹۵

طرز تهیه ی قیف ژامبون با سیب‌ زمینی

طرز تهیه قیف ژامبون , قیف ژامبون با سیب زمینی
مواد اولیه :

 خمیر هزارلا  یك بسته (500 گرم)
 سیب‌ زمینی پخته و خردشده  500 گرم
 ژامبون خردشده  200 گرم
 خیارشور خردشده  150 گرم
 كاهو خردشده  یك عدد
سس مایونز سه قاشق غذاخوری
زرده تخم‌ مرغ یك عدد
نمك و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه :
برای درست كردن این اردور، ابتدا خمیر را به قطر نیم سانتی‌متر روی سطح آردپاشی شده باز كرده و به صورت نوارهای باریك برش می‌زنیم. سپس قالب قیف را چرب كرده و نوارهای خمیری را به دور قیف می‌پیچیم و روی را با قلم‌مو زرده تخم‌مرغ می‌مالیم و در فر با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد می‌گذاریم. پس از پخته شدن، قیف‌ها را از فر خارج كرده و می‌گذاریم تا خنك شود. بعد از خنك شدن  نوارها را از قیف جدا می‌كنیم. سیب‌زمینی  كاهو، ژامبون و خیارشور را با هم مخلوط كرده  سس را اضافه كرده و نمك و فلفل می‌زنیم. سپس درون قیف‌ها را با مواد پر و سرو می‌كنیم.

نكته:
می‌توانید خمیر هزارلا و قالب‌های قیف را از فروشگاه‌های لوازم قنادی تهیه كنید.




Copyright 2007 - 2016
بستن پنجره