تماس با مدیر
یکشنبه, ۱۴ آذر , ۱۳۹۵

طرز تهیه پلو شوشتری

پلو شوشتری

طرز تهیه پلو شوشتری

طرز پخت پلو شوشتری,نکاتی برای پخت پلو شوشتری
مواد لازم :

 برنج  یک کیلوگرم
 فیله مرغ  نیم کیلوگرم
 لوبیا چشم‌بلبلی پخته شده  دو لیوان
 شوید تازه  دو لیوان
 پیاز سرخ شده  یک عدد
زعفران یک قاشق چایخوری
ادویه، نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه :
ابتدا برنج را خیس و آبکش کرده و کنار بگذارید. سپس یک عدد پیاز سرخ شده را با فیله‌مرغ تکه‌تکه شده تفت دهید و زعفران را به آن اضافه کنید و با ادویه‌ها و یک استکان آب بگذارید تا جایی بپزد که آب آن بخار شود بعد شوید خرد شده را به آن اضافه کنید و لوبیای چشم‌بلبلی پخته شده را هم به آن بیفزائید و لابه‌لای برنج آبکش شده ریخته و دم کنید پس از ۴۵ دقیقه این غذا آماده است.

نکته: با گوشت چرخ‌کرده قلقلی یا تکه‌های گوشت شترمرغ نیز می‌توان این پلو را تهیه کرد. در ضمن به جای شوید تازه می‌‌توان از یک لیوان شوید خشک استفاده کرد.




Copyright 2007 - 2016