تماس با مدیر
چهارشنبه, ۱۷ آذر , ۱۳۹۵

طرز تهیه تخم مرغ اسکاتلندی

طرز تهیه تخم مرغ اسکاتلندی

تخم مرغ اسکاتلندی, نحوه پخت تخم مرغ اسکاتلندی
آماده سازی : 15 دقیقه
پخت : 40 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه تخم مرغ اسکاتلندی برای 4 نفر :

 گوشت چرخ کرده  250 گرم
 پیاز ریز رنده شده  1 عدد
 نمک ، فلفل و آویشن  به میزان لازم
 پودر سوخاری  1 پیمانه
 تخم مرغ  6 عدد

تخم مرغ 6 عدد ، 2 عدد برای رویه که با نمک و فلفل خوب زده شده باشد و 4 عدد آبپز
طرز تهیه تخم مرغ اسکاتلندی :
گوشت جرخ شده رو با پیازو ادویه جات را با دست به مدت چند دقیقه خوب ورز میدهیم سپس به چهار قسمت مساوی تقسیم میکنیم . و روی هر تخم مرغ آب پز شده رو با این مواد گوشتی پر میکنیم طوریکه تمام روی تخم مرغ را بگیرد.

در ظرفی 2 تخم مرغ رو با نمک و فلفل زده شده اماده کرده و تخم مرغ پیچیده به گوشت رو به تخم مرغ زده و سپس اغشته به پودر سوخاری میکنیم دوباره داخل ظرف تخم مرغ و دوباره به پودر سوخاری آغشته میکنیم یعنی دومرتبه در تخم مرغ و پودر سوخاری آغشته میکنیم.

بعد در ماهیتابه که گرم شده روغن ریخته و با شعله ی کم تمام قسمتهای آنرا سرخ میکنیم.




Copyright 2007 - 2016
بستن پنجره