تماس با مدیر
سه شنبه, ۳ مرداد , ۱۳۹۶


طرز تهیه سكنجبین در منزل

طرز تهیه سكنجبین در منزل

طرز تهیه سكنجبین

 

سکنجبین در منزل درست کنید

طرز تهیه سکنجبین

شكر را با آب به اندازه كافی می‌جوشانیم و صاف می‌كنیم. نعناع را پاك كرده و…

 مواد لازم برای طرز تهیه سکنجبین

•    شكر               3 كیلو

•    نعناع              2 كیلو

    سركه            0.5 تا 1 پیمانه

    گلاب              كمی


طرز تهیه:

شكر را با آب به اندازه كافی می‌جوشانیم و صاف می‌كنیم. نعناع را پاك كرده و می‌شوییم. نعناع را 3 تا 4 دسته می‌كنیم و با نخ یا چوب می‌بندیم. سپس داخل شكر آب ریخته آنقدر بجوشانید تا به قوام آید. سركه و گلاب را اضافه كرده بگذارید كمی بجوشد. هر گاه با كفگیر مایع را برداشته ریختیم مایع در لبه كفگیر نیم دایره جمع شود و وسطش شكاف بخورد، سكنجبین آماده است.

 موارد مورد توجه:

1.  سكنجبین با دلمه بخصوص دلمه برگ انگور مصرف می‌شود.

2.  در بعضی از نقاط كشور سكنجبین با كاهو تازه و معمولاً در فصل تابستان خورده می‌شود.






Copyright 2007 - 2017