تماس با مدیر
چهارشنبه, ۲۳ آبان , ۱۳۹۷


سیرابی با کشک و نعنا

سیرابی با کشک و نعنا

مواد اولیه :

*سیرابی   یک دست
*برنج   دو قاشق سوپخوری
*کشک    سه قاشق سوپخوری
*نعنا خشکیک قاشق سوپخوری
*روغن مایع  دو قاشق سوپخوری
*پیاز     یک عدد
*سیر   دو حبه
*آب   هشت پیمانه
*نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

 

 

طرز تهیه:

سیرابی را با آب ولرم کاملا شسته و با قیچی آشپزخانه به قطعات کوچک برش می زنیم و درون قابلمه همراه با پیاز خرد شده، سیر و آب روی حرارت قرار می دهیم تا به مدت دو ساعت و سی دقیقه بپزد. درون تابه ای روغن ریخته و پس از داغ شدن نعنا، کشک و زردچوبه را به آن افزوده و نصف پیمانه آب به آن اضافه می کنیم و می گذاریم یک جوش بزند. مواد را درون قابلمه سیرابی ریخته و به آن برنج، نمک و فلفل را می افزاییم و یک ساعت دیگر روی حرارت کم قرار می دهیم تا کاملا پخته و جا بیفتد.






وبگردی
Copyright 2007 - 2017