تماس با مدیر
پنج شنبه, ۲۶ مهر , ۱۳۹۷


خورش کرفس بدون گوشت اما با پروتئین کافی!

خورش کرفس بدون گوشت اما با پروتئین کافی!

مواد لازم برای پنج نفر:
 
کرفس                                                                           3 پیمانه خورد شده
جعفری و نعناع                                                                نیم کیلو
لوبیا چیتی                                                                     1 پیمانه
قارچ                                                                               5 عدد متوسط
نمک، ادویه ی کاری، گلپر، زیره سبز، فلفل قرمز                      به میزان لازم
روغن زیتون                                                                      به میزان لازم
لیمو عمانی                                                                      3عدد
 
 
طرز تهیه :
لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کرده و جداگانه حدود 15 دقیقه  بپزید، ساقه کرفس ها را نگینی، نعناع و جعفری ها را نیز کاملا ریز خورد کنید ، قارچها را حلقه حلقه کرده با کرفس و سبزیهای خورد شده در قابلمه بریزید، دو لیوان آب به آنها اضافه کنید ، نمک ، ادویه ی کاری، گلپر، زیره ی سبز و فلفل قرمز را نیز بیفزایید و با حرارت ملایم حدود یک ساعت و نیم بگذارید بپزند تا خورش کاملا جا بیفتد سپس با روغن زیتون نوش جان کنید.

امتیاز دهید





وبگردی
Copyright 2007 - 2017